마키베리 효능 및 마키베리 먹는법 안내입니다
마키베리 효능에는 어떤게 있고 어떻게 먹는게 좋을까요?
보라색깔 슈퍼푸드인 베리류 시리즈중에 가장 높은 항산화 능력을 자랑하는 마키베리는 칠레 파타고니아 지역이 원산지로 원주민인 마푸체 인디언들이 전통 약초로 활용했던 열매인데 우리나라에서는 재배가 되지 않아 동결건조 분말형태로 수입된 마키베리를 만나볼수 있습니다.
마키베리 효능
식품연구소 등의 연구결과를 통해 밝혀진 마키베리 효능은 아사이베리나 아로니아의 항산화 능력보다 몇배 뛰어난 능력을 가지고 있고 면역력강화, 혈관개선 등 다양한 효능을 발휘하는 것으로 알려져 있는데 오늘 마키베리 효능에 대해 살펴보고 마키베리 먹는법은 어떤게 있는지 함께 알아보겠습니다.
1. 뛰어난 항산화 작용
마키베리에 함유된 풍부한 안토시아닌은 활성산소를 억제하는 능력이 뛰어나 항암, 항염증효과를 얻을수 있고 텔로미어 손상을 방지하여 노화와 수명을 좌우하는 유전자 수명을 늘려주어 중년의 건강과 노화방지, 장수에 도움이 됩니다.
2. 면역력 증진
안토시아닌은 세포의 산화방지 작용이 뛰어나 체세포를 보호하고 면역력을 증진하는 효능을 가지고 있습니다.
3. 파이토케미컬
마키베리에 함유된 파이토케미컬은 식물이 자신을 보호하기 위해 만들어지는 물질로 건강에 도움을 주는 생리활성을 가진 식물성 화학물질인데 성장환경이 열악할수록 많은 양이 생성됩니다. 마키베리의 성장환경은 파이토케미컬 생성에 적합한 환경이며 파이토 케미컬은 항산화작용 증가, 면역기능 증가, 해독작용, 호르몬 조절도움, 암세포 성장속도 감소, 노화지연, 고혈압, 백내장, 골다공증 발병을 감소시켜줍니다.
4. 눈건강
우리 눈의 황반색소 산화를 방지하고 백내장 예방에 뛰어난 루테인 성분을 함유하여 눈건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.
5. 혈관개선
마키베리에 함유된 오메가 필수 지방산과 섬유소가 콜레스테롤을 배출시켜 혈관질환 예방에 도움을 주고 섬유소는 혈당조절에 기여합니다.
6. 심장건강
마키베리에 다량 함유된 플라보노이드 성분은 심장에 이롭게 작용하여 심장병 예방은 물론 심장 건강에 도움을 줍니다.
7. 피로회복
비타민C가 함유되어 있어 피로해복과 아름다운 피부관리에 도움을 줍니다.
8. 다이어트
마키베리의 항산화 성분이 비만을 유발하는 염증세포를 제거하고 식이섬유소를 통해 포만감을 느끼게 하여 다이어트에 좋습니다.
마키베리 먹는법
블루베리 맛과 비슷하며 분말을 숟가락으로 떠먹거나 물에 타먹을수 있는데 마키베리 하루 권장량이 3~6g이므로 너무 많은 양을 섭취하지 않는게 좋고 식후, 식전 관계없이 먹을수 있습니다.
우유, 제철과일, 요구르트 등과 함께 마키베리 분말을 넣어 스무디, 주스 등을 만들어 먹기도 하며 요구르트와 함께 섞어 샐러드에 뿌려 먹어도 좋습니다.
지금까지 마키베리 효능과 마키베리 먹는법을 살펴봤는데 마키베리에 대해 궁금하셨던 분들께 도움되셨길 바랍니다.